第六十三章 日常(十三)(1 / 1)

日常(十三)

做饭的时候田中秋熬制了一锅肉汤,野猪肉还是用煮的比较好,而且配合米饭的话,没有油水就不完美了。

这边的饮食习惯偏日式,不过也不是全是日式的,只能说是大部分人都是传统的日式习惯,而剩余的也是五花八门,镇子上也是有中餐餐馆的,田中秋偶尔也会去镇子上吃点。

田中秋不习惯这里的味增汤,这里吃米饭的时候配合的是味增汤,没有例外。

味增汤是一种极具日本传统饮食特色的汤,主要以味增为主要酱料煮制而成,而味增是一种用黄豆制成的酱,味道十分鲜美浓郁,加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。

田中秋对这种咸菜汤倒是没有讨厌的意思,只是不习惯在吃米饭的时候喝汤。

大部分的习惯都是养成的,田中秋吃米饭的时候还是喜欢配合一些汤汁多的炒菜,用酱油和料酒调了色的汤汁来将白米饭的颜色给渲染,拥有能够产生视觉效果的米饭。

通常来说,白色的米饭在视觉上是无法和被汤汁调过色的米饭竞争的。

除了视觉方面的因素外,汤汁更容易让米饭出味,有时候光是吃米饭就能心满意足了。

简单的来说,田中秋就是不习惯吃米饭喝汤,不习惯像这里的人一样,就换标题,我保证今后一个标题绝对不用超过七章!