摆摊做生意，选品最重要，显然在这个环节上，陈洛已经选对了！
除了选品之外，还有一个环节是必不可少的，如果这个环节没做好，货物卖的再好再火爆也赚不到钱。
那就是控制成本，说的简单点就是要会算账。
他把今天赚来到钱倒在床上，叫上陈晨一起数，收来的钱大部分都是五元纸币，还有很多一块钱硬币。
一共188块！！！
陈晨不由得狂喜道，“阿洛，我们一天就赚了188块，要是接下来每天都赚这么多，两个月下来就可以赚一万多块钱。”
“美得你，账哪有你这么算的，188只是销售额，扣除成本才是利润。”
“呃呃，成本怎么算？”
陈洛随即拿出小册子算起来。
今日总支出696元，其中600元是房租、三轮车之类的一次性固定支出。另外96元买了柠檬、茶叶、冰糖和冰块，这些属于持续性成本，只要有出摊，就会有消耗。
他估算了下，今天卖了188元，按照大杯五块钱，再加上前期免费赠送给大路人品尝的，差不多做了40杯大杯的手打柠檬茶。
柠檬用了十斤25块钱，冰块20、茶叶半包5元还有两斤冰糖6块，总计成本56元。
40杯柠檬茶卖200块，扣除56元成本，净挣144块钱，再减掉今天吃饭的钱，一天大概能赚100块，如果接下来一切顺利，两人只需要一个星期就可以回本。
算完今天的账，陈洛不禁又皱起来眉头，冰块和柠檬作为主要材料，如果还能再压一压成本就好了。
新鲜柠檬如果一次性多要一些，价格应该还能压一压。
冰块以后肯定不能一直买冰冻矿泉水，虽然感觉一天二十块钱买冰块也不多，但是一个月下来就要大几百，都够两人逛十几次小吃街了，必须要找到购买可食用冰的渠道。
第二天一大早，陈晨留在家里清洗工具，顺便帮刘奶奶把院子里的杂草清理了。
陈洛骑着三轮车来到农贸市场，柠檬虽然是水果，但是一直都是作为辅料使用。尤其是夏天，做冷饮或者做冷菜都能加一些进去，增加食物对味蕾的刺激，增强食欲。
柠檬的尴尬定位也直接导致水果商贩不会大量进货，陈洛找了好几家水果店，人家一共也就两箱存货，所以价格根本就少不了几块钱。
不过他也和一个水果店老板说好了，三天后再来拿两箱，价格给他便宜五毛钱，一箱二十斤，两箱四十斤，一斤少五毛又可以省20块钱。
买了柠檬，他又去了二手市场花50钱买了张折叠桌，昨天图省事用桌板代替桌子，出摊的时候才发现三轮车太小只够放茶桶冰桶，桌板都没法铺在上面，只能拿两张塑料凳垫下面应付一下。
有了折叠桌，出摊就方便多了，再也不用担心柠檬打的太用力把桌子掀翻了。
昨天赚的一百多块钱，转眼间又用掉了，陈洛拉着两筐柠檬和一张折叠桌往回赶，路过“多美味”的时候突然想起。
西式快餐厅主打的就是炸鸡汽水，店里肯定有制冰机，他直接走进去，吧台的服务员随即礼貌问候，“欢迎光临。”
“你好，我想买些冰块？”
服务员愣了愣，一时没反应过来，她也是第一次遇见客人不点餐而是点冰块的，她想起了岗前培训时讲过的顾客就是上帝，于是笑着回应道，“当然可以，你想要买多少？”
“我需要一桶。”
“一桶？水桶么？”
“不不不，比水桶大点。”
“那你拿过来装吧，十块钱可以么？”
陈洛心里不由得乐开了花，“当然可以了，不过我要下午四点的时候过来拿。”
“没问题的。”女服务生甜甜的说。
冰块的问题解决了，陈洛却并没有着急离开，他做出一副点餐的样子问，“小姐姐，你可以给我推荐几样你喜欢的小食么？”
“我喜欢的么？”
“没错。”
“香辣鸡翅，新奥尔良烤翅，黄金鸡块都不错。”
“那就给我来一份香辣鸡翅和黄金鸡块，对了你喜欢喝可乐还是雪碧？”
“我都不喜欢，我喜欢喝橘子味的汽水。”
陈洛微微一笑，“好吧，再来一杯芬达。”
“一共25元。”
陈洛掏出一张二十元和一张五元的纸币递过去，“正好25块。”
“好的，收你25元，这是你的取餐号。”
陈洛收好取餐号找了个距离吧台最近的位置坐下，店里没什么客人，两人就有一句没一句的聊起了天。
小姐姐叫黄晴晴，是一名刚刚考上文山二中的高一新生，她是来店里打暑假工挣学费的。陈洛也没隐瞒冰块的用途，聊到此处，都在勤工俭学的两人似乎亲近了不少。
餐品很快就做好了，陈洛并没有伸手去接黄晴晴手中的餐盘，而是笑语盈盈的看着她说，“这是我给你点的，就当谢谢你卖冰块给我了。”
黄晴晴顿了顿赶忙拒绝道，“那怎么可以呢？你赚钱也很难的。”
“买都买了，不吃就浪费了，你就当帮个忙么？”
黄晴晴还想说什么，却只见陈洛已经朝门外走了，既然已成事实，那也就只能却之不恭了。
她虽然在店里打工，但是公司规定很严格，不允许员工偷吃。一旦偷吃被发现将会重罚，她始终把这些规定记在心里，就怕哪天违反规定被扣钱，所以她都上班半个月了，却从来没吃过店里的食物。
所以当陈洛问她什么小食比较好吃的时候，都是捡着她感觉好吃的说，也都是她心里想吃的......
下午四点，陈洛准时来去冰块，顺便还给黄晴晴带了一杯手打柠檬茶。
傍晚五点半，夕阳西下，文山河岸的柠檬茶摊再次开张了。
除了选品之外，还有一个环节是必不可少的，如果这个环节没做好，货物卖的再好再火爆也赚不到钱。
那就是控制成本，说的简单点就是要会算账。
他把今天赚来到钱倒在床上，叫上陈晨一起数，收来的钱大部分都是五元纸币，还有很多一块钱硬币。
一共188块！！！
陈晨不由得狂喜道，“阿洛，我们一天就赚了188块，要是接下来每天都赚这么多，两个月下来就可以赚一万多块钱。”
“美得你，账哪有你这么算的，188只是销售额，扣除成本才是利润。”
“呃呃，成本怎么算？”
陈洛随即拿出小册子算起来。
今日总支出696元，其中600元是房租、三轮车之类的一次性固定支出。另外96元买了柠檬、茶叶、冰糖和冰块，这些属于持续性成本，只要有出摊，就会有消耗。
他估算了下，今天卖了188元，按照大杯五块钱，再加上前期免费赠送给大路人品尝的，差不多做了40杯大杯的手打柠檬茶。
柠檬用了十斤25块钱，冰块20、茶叶半包5元还有两斤冰糖6块，总计成本56元。
40杯柠檬茶卖200块，扣除56元成本，净挣144块钱，再减掉今天吃饭的钱，一天大概能赚100块，如果接下来一切顺利，两人只需要一个星期就可以回本。
算完今天的账，陈洛不禁又皱起来眉头，冰块和柠檬作为主要材料，如果还能再压一压成本就好了。
新鲜柠檬如果一次性多要一些，价格应该还能压一压。
冰块以后肯定不能一直买冰冻矿泉水，虽然感觉一天二十块钱买冰块也不多，但是一个月下来就要大几百，都够两人逛十几次小吃街了，必须要找到购买可食用冰的渠道。
第二天一大早，陈晨留在家里清洗工具，顺便帮刘奶奶把院子里的杂草清理了。
陈洛骑着三轮车来到农贸市场，柠檬虽然是水果，但是一直都是作为辅料使用。尤其是夏天，做冷饮或者做冷菜都能加一些进去，增加食物对味蕾的刺激，增强食欲。
柠檬的尴尬定位也直接导致水果商贩不会大量进货，陈洛找了好几家水果店，人家一共也就两箱存货，所以价格根本就少不了几块钱。
不过他也和一个水果店老板说好了，三天后再来拿两箱，价格给他便宜五毛钱，一箱二十斤，两箱四十斤，一斤少五毛又可以省20块钱。
买了柠檬，他又去了二手市场花50钱买了张折叠桌，昨天图省事用桌板代替桌子，出摊的时候才发现三轮车太小只够放茶桶冰桶，桌板都没法铺在上面，只能拿两张塑料凳垫下面应付一下。
有了折叠桌，出摊就方便多了，再也不用担心柠檬打的太用力把桌子掀翻了。
昨天赚的一百多块钱，转眼间又用掉了，陈洛拉着两筐柠檬和一张折叠桌往回赶，路过“多美味”的时候突然想起。
西式快餐厅主打的就是炸鸡汽水，店里肯定有制冰机，他直接走进去，吧台的服务员随即礼貌问候，“欢迎光临。”
“你好，我想买些冰块？”
服务员愣了愣，一时没反应过来，她也是第一次遇见客人不点餐而是点冰块的，她想起了岗前培训时讲过的顾客就是上帝，于是笑着回应道，“当然可以，你想要买多少？”
“我需要一桶。”
“一桶？水桶么？”
“不不不，比水桶大点。”
“那你拿过来装吧，十块钱可以么？”
陈洛心里不由得乐开了花，“当然可以了，不过我要下午四点的时候过来拿。”
“没问题的。”女服务生甜甜的说。
冰块的问题解决了，陈洛却并没有着急离开，他做出一副点餐的样子问，“小姐姐，你可以给我推荐几样你喜欢的小食么？”
“我喜欢的么？”
“没错。”
“香辣鸡翅，新奥尔良烤翅，黄金鸡块都不错。”
“那就给我来一份香辣鸡翅和黄金鸡块，对了你喜欢喝可乐还是雪碧？”
“我都不喜欢，我喜欢喝橘子味的汽水。”
陈洛微微一笑，“好吧，再来一杯芬达。”
“一共25元。”
陈洛掏出一张二十元和一张五元的纸币递过去，“正好25块。”
“好的，收你25元，这是你的取餐号。”
陈洛收好取餐号找了个距离吧台最近的位置坐下，店里没什么客人，两人就有一句没一句的聊起了天。
小姐姐叫黄晴晴，是一名刚刚考上文山二中的高一新生，她是来店里打暑假工挣学费的。陈洛也没隐瞒冰块的用途，聊到此处，都在勤工俭学的两人似乎亲近了不少。
餐品很快就做好了，陈洛并没有伸手去接黄晴晴手中的餐盘，而是笑语盈盈的看着她说，“这是我给你点的，就当谢谢你卖冰块给我了。”
黄晴晴顿了顿赶忙拒绝道，“那怎么可以呢？你赚钱也很难的。”
“买都买了，不吃就浪费了，你就当帮个忙么？”
黄晴晴还想说什么，却只见陈洛已经朝门外走了，既然已成事实，那也就只能却之不恭了。
她虽然在店里打工，但是公司规定很严格，不允许员工偷吃。一旦偷吃被发现将会重罚，她始终把这些规定记在心里，就怕哪天违反规定被扣钱，所以她都上班半个月了，却从来没吃过店里的食物。
所以当陈洛问她什么小食比较好吃的时候，都是捡着她感觉好吃的说，也都是她心里想吃的......
下午四点，陈洛准时来去冰块，顺便还给黄晴晴带了一杯手打柠檬茶。
傍晚五点半，夕阳西下，文山河岸的柠檬茶摊再次开张了。